Castana, Jurnalul lui tits_herbert Options

[tits_herbert]

Deci spuneam ceva de castane..sa revin.

Crema de castane :balespirituale: ™

Crema:

1 kg castane, lapte (in care se fierb castanele), 200 gr margarina fara sare, 1 pahar zahar (200-250 ml), 1 plic zahar vanilat, 1 lingurita Nescafe, rom (1 cm intr-un pahar).

Glazura: (la 1 kg crema)

100 gr ciocolata topita, 2 linguri zahar, 2-3 linguri apa, 1 lingurita margarina.

Preparasion (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/wink.gif)

1. Se curata castanele de coaja si se prajesc putin intr-o tava de teflon cu capac. In timpul prajitului se intorc de pe o parte pe alta. Se scot apoi si, cit sint fierbinti, se pun intr-un prosop si se freaca sa se dea jos pielita subtire ramasa. Se pun la fiert in lapte, cit sa le acopere, timp de vreo 45 de minute. Se lasa sa se raceasca in lapte, dupa care se scot si se dau prin masina de tocat cu gauri mici.
2. Margarina, zaharul si zaharul vanilat se freaca spuma cu mixerul.
3. Ness-ul si romul (1 cm intr-un pahar) se amesteca.
4. Se amesteca toate (1, 2 si 3) cu mixerul pina se face spuma.
5. Se pune in forme de hartie mici (gen muffin).
6. Se topeste ciocolata, se amesteca cu zaharul, cu apa si cu margarina. Se toarna deasupra, dar nu pe toata suprafata.
7. Se serveste rece, cu frisca batuta si cu ciocolata rasa.

Se poate pastra in congelator.

bon apetit!

[tits_herbert]

Cred ca castanele (scuzati cacofonia, nu e inca acceptata dar lupt pentru asta) sunt salbatice si domestice (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/wink.gif)
Iaca bunaoara ce am gasit eu despre castanele salbatice:


Aparent, banalele castane, pe care le gasim la vremea aceasta prin mai toate parcurile oraselor, ascund sub coaja lor maronie substante vindecatoare foarte puternice. Ele reduc durerea si inflamatia, protejeaza vasele de sange, opresc hemoragiile, stimuleaza circulatia sanguina. Mai mult, in ultimii ani, ele au devenit o pretioasa materie prima pentru industria de cosmetice si unguente, deoarece, folosite extern, au efecte benefice asupra pielii si a circulatiei periferice.
Recoltarea se face foarte usor, prin simpla lor culegere de pe jos. Se usuca in strat gros (10-15 cm), in locuri caldute si bine aerisite, vreme de trei saptamani, dupa care pot fi puse la pastrare in saculeti de panza ori de hartie sau pot fi preparate imediat.
Faina de castane: castanele uscate se piseaza cu tot cu coaja in piua, pana se maruntesc suficient pentru a fi macinate in masina electrica de cafea, dupa care se cern cat mai fin. Praful alb-galbui care rezulta, adica faina de castane, va fi folosit apoi intern si extern pentru mai multe afectiuni.

Cam atat...cred.

NU

Castane domestice:

Au fost aduse pe teritoriul tarii noastre odata cu primele legiuni romane care au ocupat Dacia, iar de atunci, castanul comestibil a fost aclimatizat si cultivat mai ales in zona de vest a tarii. Mai tarziu, prin secolul al XIV-lea, castanii comestibili au fost intens plantati in jurul manastirilor din Oltenia si Moldova, iar cu ocazia aceasta, fructele lor au intrat in retetele vestitelor leacurile monahale, ocupand printre acestea un loc de cinste. Cu ele se tratau reumatismul si degeraturile, problemele digestive si intestinale, diferitele boli ale batranetii. Nu in ultimul rand, castanele au fost folosite ca hrana usoara si extrem de hranitoare pentru convalescenti, bogatia lor de minerale si de vitamine (greu degradabile in procesul prepararii) fiind un excelent sprijin pentru o vindecare rapida.
Culegerea castanelor comestibile se face de la sfarsitul lui septembrie si pana la inceputul lui noiembrie. Pentru uz intern, se folosesc fructele proaspete. Pentru utilizari externe, sunt foarte eficiente si castanele uscate (uscarea se face la fel ca la castanele salbatice).

[tits_herbert]

Din seria de proverbe, maxime si vorbe din batrani cu si despre prosti :

'Mai bine tac si par prost decat sa vorbesc si sa inlatur orice indoiala'

[laryysa]

(IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/estiok.gif) (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/aplauze.gif) tits..

[tits_herbert]

Laryy, zi mai multe nu te sfii (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/smile.gif) E loc pentru toata lumea.

[blondina]

Din seria de proverbe, maxime si vorbe din batrani cu si despre prosti :

'Mai bine tac si par prost decat sa vorbesc si sa inlatur orice indoiala'

Asta e super tare titsicule . (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/laugh.gif)

[tits_herbert]

Tell me who your friends are and i will tell you who you are!

[tits_herbert]

'Don't bother yourself (and me) with questions you allready know the answers to' ( TH)

[tits_herbert]

Au inflorit corcodusii (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/wub.gif) miroase a primavara (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/closedeyes.gif)

[tits_herbert]

Citate despre Moarte

The idea is to die young as late as possible. Ashley Montagu
.....................
There is always death and taxes, however, death doesn't get worse every year.
.....................

To himself everyone is immortal; he may know that he is going to die, but he can never know that he is dead. Samuel Butler
.....................
Men fear death as children fear to go in the dark; and as that natural fear in children is increased by tales, so is the other. Francis Bacon, "Of Death"
.....................
Because I could not stop for Death,
He kindly stopped for me.
The Carriage held but just ourselves
And Immortality
Emily Dickinson (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/smile.gif)
.....................
Boy, when you're dead, they really fix you up. I hope to hell when I do die somebody has sense enough to just dump me in the river or something. Anything except sticking me in a goddam cemetery. People coming and putting a bunch of flowers on your stomach on Sunday, and all that crap. Who wants flowers when you're dead? Nobody.
J.D. Salinger, The Catcher in the Rye, 1945 (IMG:http://www.elady.ro/forums/style_emoticons/default/estiok.gif) asta ca exemplu de text pentru piatra funerara..